主料:
糯米粉,
100G,
芒果,
一个
辅料:
生粉,
120G,
椰蓉适量,
玉米油,
20G,
白糖,
40G,
牛奶,
140ML芒果糯米糍的做法步骤
1.准备好所需要的材料,糯米粉和生粉过筛混合备用
2.把粉类+白糖+牛奶混合搅拌均匀(牛奶不要一次倒完,搅成可流动的面糊即可
3.上锅蒸20分钟至成熟,中间可以搅拌一次。蒸好后放冰箱冷藏20分钟
4.芒果去皮切小块备用
5.冷藏好的糯粉团取出,分小份揉开放上芒果
6.包好放入椰蓉中打个滚即可
7.冷藏一下再吃更美味
小窍门&温馨提示
加点生粉就不会太粘,口感会软一点;
蒸好后放冰箱冷藏一会再包不会那么粘手;
最好一天吃完不要放冰箱过夜,口感会变硬不好吃。
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甜品 儿童 下午茶 零食 夏季食谱 其他菜系 糯米粉
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