主料:
五花肉,
一斤
辅料:
生菜,
一棵调料
盐适量,
烧烤料适量,
葱适量,
姜适量香煎五花肉的做法步骤
1.锅内加水,五花肉冷水下锅,加姜片,葱段,料酒,水开再煮二十分钟。
2.煮好的五花肉捞出用热水洗净表面的浮沫。切成薄片。
3.肉片中加一勺生抽,一勺蚝油,一勺香辣酱,一勺黄豆酱,两勺烧烤料,一小勺胡椒粉,用洗干净的手抓拌均匀腌制十五分钟。
4.生菜洗干净,装入篮子里备用。
5.平底锅刷上食用油,放腌制好的肉片,中小火慢煎至一面微焦黄,再翻面煎另一面。
6.孩子们喜欢吃焦一点的,而老宝喜欢吃油腻点的,所以我就两种都煎制了一点。
7.用生菜包上煎好的五花肉就可以开吃了。
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热菜 家常菜 午餐 五花肉
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