主料:
猪肉末,
500g,
芹菜,
500g,
香菇,
6朵,
鸡蛋,
2个,
饺子皮适量
辅料:
油适量,
盐适量,
生抽适量,
葱末适量,
鸡精适量,
姜末适量芹菜猪肉水饺的做法步骤
1.准备材料,饺子皮我懒得做,买的现成的
2.鸡蛋打散,摊成薄皮
3.芹菜,香菇,鸡蛋皮分别切碎
4.炒锅倒油,放入葱姜末,下肉末快速划散,料酒一勺继续翻炒,肉末变色后加入香菇末,芹菜末,鸡蛋皮末,放适量盐,生抽,然后继续翻炒一分钟,然后放点鸡精就出锅
5.出锅,晾凉
6.饺子馅凉了就可以包饺子啦
7.成品图,这种包法见过吗?
8.煮锅烧开水,下饺子,大火煮,待饺子漂浮上来转中小火再闷煮2分钟,即可捞出享用啦,看得见的馅有木有……
小窍门&温馨提示
饺子馅不要炒太熟哦,因为还要下锅煮,烂了口感就不好了
TAGS:
主食 家常菜 猪肉末
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