主料:
韭菜，
500克，
猪瘦肉，
50克，
干豆腐，
100克
辅料:
大豆油，
50克，
精盐，
4克，
五香粉，
3克，
味精，
3克，
料酒，
少许，
干淀粉，
少许，
生抽，
少许韭菜干豆腐炒肉的做法步骤
1.将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。
2.将干豆腐清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
3.将猪瘦肉清洗干净，切成丝，加入料酒，干淀粉。
4.热锅放油烧热，放入煨好的瘦肉丝，五香粉炒散。
5.放入切好的韭菜段。
6.翻炒均匀，放入干豆腐丝。
7.将韭菜，干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉。
8.快速翻炒均匀后，加入味精调味。
9.翻炒均匀后，出锅，装入盘中即可。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 韭菜
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