主料:
西芹，
500g，
杏鲍菇，
350g，
火腿肠，
150g，
蒜头，
2瓣
辅料:
盐，
1匙，
黑胡椒粉，
少许，
生抽，
少许西芹杏鲍菇炒火腿粒的做法步骤
1.火腿肠切粒备用
2.杏鲍菇洗净，切粒
3.西芹洗净，切粒
4.蒜头去衣，切薄片
5.锅中倒入适量油，先爆香蒜片
6.下火腿粒煸香
7.再把西芹粒、杏鲍菇粒倒入翻炒
8.加盐
9.撒入胡椒粉
10.加少许水，中火焖煮3分钟。
11.出锅时加入几滴生抽提鲜即可。
小窍门&温馨提示
杏鲍菇(鸡腿菇) 容易出水，所以盖上锅盖焖煮的时候不要加太多水。
TAGS：
热菜 家常菜 西芹
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