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牛肉饼

来源:好招商食品网 美食制作 尘欢  |  2023-02-09
主料:
牛肉250G面粉300G

辅料:
大葱100G生姜适量

配料:
1/2小匙五香粉1/2小匙料酒1/2小匙香油1/2小匙适量

牛肉饼的做法步骤

1.牛肉250克、大葱100克,生姜备用。

2.牛肉剁碎。

3.大葱切碎,生姜切末。

4.牛肉馅加入所有“调料”

5.搅拌均匀。

6.面粉加水揉成面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

7.将面团分成小剂子。

8.擀成片。

9.放入适量的拌好的牛肉馅。

10.像包子那样包好。

11.把包子反扣在板上,按扁即成肉饼。

12.平底锅倒入适量的油,稍热后放入肉饼。

13.小火将饼煎至两面金黄即可。


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