主料:
新鲜蓝莓，1/2 cup黄油，
1/3 cup，
白砂糖，
1/2，
鸡蛋，
1，
低筋面粉，
1 cup，
牛奶，
1/3 cup
辅料:
香草精，
1/2 teaspoon蓝莓纸杯蛋糕的做法步骤
1.预热烤箱160°C，纸杯摆好放在一旁
2.黄油室温软化
3.加入白砂糖
4.用打蛋器打发至蓬松奶油状
5.用打蛋器打发至蓬松奶油状
6.加入鸡蛋与之混合
7.加入鸡蛋与之混合
8.加入牛奶
9.加入牛奶
10.加入香草精
11.筛入低筋面粉
12.打蛋器打至混合状态
13.在干净的空碗里用叉子按压蓝莓成粉碎状态
14.将蓝莓果肉加入步骤9中面粉混合物中 用打蛋器混合
15.均匀分配到每个纸杯里
16.烤10-15分钟即可出炉
17.哈哈哈 蓝莓纸杯蛋糕成功！
18.不要马上拿出烤盘 在室温下静置五分钟 再转移到盘子当中 咬一口满嘴蓝莓香气喔^^
19.如果喜欢topping的朋友们 可以等蛋糕凉的同时 打发50g黄油和1teaspoon (5ml)香草精至蓬松羽毛状 然后循序加入1 cup(155g)糖霜之至充分混合 再继续打发1分钟后加入蓝色色素
20.用裱花带装饰纸杯蛋糕
21.最后用蓝莓加以点缀 诱人清爽的蓝莓纸杯蛋糕有没有给炎热的夏天增加一丝丝凉意呢 ^^
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烘焙 下午茶 其他菜系 黄油
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