主料:
香葱，
一小把，
橄榄油，
30克，
糖粉，
40克，
低筋粉，
200克，
鸡蛋液，
50克
辅料:
黄油，
110克，
盐，
2克，
淡奶油，
20克香葱曲奇的做法步骤
1.香葱洗净控干水分切成葱末，黄油软化用打蛋器搅打均匀，这是冬天做的，黄油不会很顺滑
2.加入糖粉搅打均匀
3.淡奶油和橄榄油倒在一起，分三次倒入黄油内搅打至发（因为一些图的缺失，我把两次做的图补了一下）
4.鸡蛋液分三次倒入黄油糊里搅打均匀，这个时候黄油可以充分打发，并且状态是软的
5.搅打均匀的黄油糊倒入葱花，拌匀
6.筛入低筋粉，拌匀
7.拌匀的状态
8.饼干模具放入保鲜膜，把面糊放入压实整形，入冰箱冷冻一小时
9.取出切片，烤箱上下管热风循环180度预热。放入中层烤制20分钟左右，最后两分钟注意观察，别烤过了
10.很香很美得成品
小窍门&温馨提示
因为是冬天，所以采用切片的方法，如果温度适合可以装进裱花袋裱出来
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 香葱
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