主料:
里脊肉适量
辅料:
鸡蛋,
4个,
淀粉适量,
葱花适量,
蚝油适量,
番茄酱适量,
盐适量锅塌里脊的做法步骤
1.里脊切薄片。
2.加蛋清。
3.加淀粉。
4.搅拌均匀。
5.锅中放多一点的油滑熟里脊备用。
6.四个鸡蛋打散。
7.锅中热油下入鸡蛋液。
8.倒入里脊肉。
9.煎制两面金黄。
10.另起锅烧油下入葱花。
11.加耗油和番茄酱。
12.加水。
13.加盐炒制浓稠。
14.把料汁浇在鸡蛋上面。
15.出锅装盘撒葱花完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 里脊肉
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