主料:
老鸭子适量酸萝卜适量
辅料:
泡生姜适量海带适量，
老姜适量，
泡椒适量酸萝卜老鸭汤的做法步骤
1.把鸭子洗净宰好
2.准备好泡生姜、泡椒、老姜、海带
3.泡生姜、泡椒切片待用
4.烧锅水，把鸭肉悼一下，水沸腾后放肉,把浮沫除去，大概五分钟，加料酒，然后用清水冲洗两遍。（这一部搞忘拍照了）
5.肉、萝卜和所有配料一同放炖锅里，水比肉高一些
6.最后美味的酸萝卜老鸭汤就做好了，慢享用。
小窍门&温馨提示
用开水焯一下鸭肉是为了把血水煮出除去浮沫，是为了去腥味，加上农村自家喂养的老鸭子会使这一道汤更美味。
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汤类 海带
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