主料:
茄子适量
辅料:
甜面酱适量，
盐适量，
味精适量，
白糖适量，
香油适量，
大蒜适量，
酱油适量，
大料适量素烧茄子的做法步骤
1.主要原料。
2.茄子切块，撒干面粉。
3.放入油锅炸到略微焦黄。
4.将大料瓣炸香，放入葱炝锅。
5.放入甜面酱炒香。
6.放入酱油，白糖，盐，放茄子煸炒。
7.将茄子烧熟，烧软烂。
8.大蒜切末备用。
9.茄子出锅前淋入香油，放味精，蒜末即可。
10.素烧茄子。
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热菜 家常菜 茄子
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