主料:
韭菜，
150克
辅料:
鸡蛋，
一个，
猪肉，
50克
配料:
盐适量，
料酒适量，
胡椒粉适量，
生抽适量，
植物油适量韭菜蛋皮炒肉丝的做法步骤
1.准备的材料。
2.猪肉洗净切丝，加入盐、生粉、胡椒粉和生抽拌匀腌制。
3.鸡蛋打散，入锅中摊成圆饼切丝待用。
4.锅中留底油，煸炒肉丝。
5.下入韭菜翻炒，加入盐。
6.下入蛋皮丝翻炒几下即可。
7.出锅上桌。
小窍门&温馨提示
1）韭菜性偏温热，凡阴虚内热或眼疾、疮痒肿毒不宜食用。
2）熟韭菜不能隔夜吃。
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热菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 午餐 韭菜
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