主料:
剩米饭，
2两
辅料:
玉米粒适量，
红椒适量，
黄椒适量，
黄瓜适量，
胡萝卜适量葱叶适量紫白菜适量鸡蛋，
1个调料
玉米油适量，
精盐适量什锦炒饭的做法步骤
1.剩米饭备好。
2.一个鸡蛋加盐打散。
3.冻玉米搓粒适量，红黄椒、黄瓜、胡萝卜、紫白菜、葱叶适量均切丁。
4.热锅凉油，油热炒鸡蛋。
5.鸡蛋稍炒，炒胡萝卜。
6.放葱叶炒。
7.倒入米饭翻炒。
8.倒入其他
辅料
翻炒。
9.炒饭不用锅铲，要用大勺子，一压就很容易把饭打散。
10.炒好了。
11.两种彩色菜叶垫底，装盘。
小窍门&温馨提示
炒饭忌油多。
TAGS：
主食 家常菜 剩米饭
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