主料:
高筋面粉，
250g，
低筋面粉，
150g酵母菌，5g砂糖，
80g，
黄油，
40g，
盐，
4g
辅料:
沙拉酱适量，
肉松适量肉松面包的做法步骤
1.除黄油以外的所有材料放入厨师机，一边加水，一边揉，低速揉15分钟。
2.15分钟后，可以拉出厚膜。
3.加入黄油，2档揉15分钟。
4.轻松出手套膜咯。
5.整形，封上保鲜膜，等待发酵。
6.发酵至两倍大，手指沾点粉，戳个洞，不回缩，就是发酵好了。
7.分成若干个大小一致的小面团。
8.整形戳圆，放在纸托里发酵。
9.发酵大概一个小时左右，涂上一层鸡蛋液。
10.烤箱预热180度，20分钟，出炉。
11.挤上沙拉酱。
12.铺上肉松。
13.好吃。
TAGS：
烘焙 其他菜系 高筋面粉
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