主料:
紫菜，
少许，
虾皮，
1大勺，
鸡蛋，
1个
辅料:
香油，
1匙，
盐适量，
生粉适量，
香菜，
少许，
胡萝卜，
少许紫菜虾皮蛋花汤的做法步骤
1.锅中烧水。烧水的同时，取一个鸡蛋打散；取一茶匙生粉加适量水调成水淀粉；用少许胡萝卜切成末。
2.水开，加入胡萝卜末和少许紫菜，用筷子搅开；倒入水淀粉勾芡后烧开，加入一大勺虾皮略煮，倒入蛋液。
3.关火，调味（因虾皮自带咸味，根据个人口味加盐），盛出，滴入少许香油，撒上少许香菜即可。
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汤类 家常菜 午餐 晚餐 紫菜
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