主料:
鸡翅，
11只，
蛋黄，
6只
辅料:
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
食用油，
1勺，
奥尔良烤翅调料，
半勺，
玉米淀粉适量蛋黄焗鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，改刀。
2.加入蚝油，生抽，食用油，调料粉。
3.抓匀。
4.备用。
5.咸蛋黄撵碎。
6.鸡翅裹一层淀粉。
7.下油锅炸。
8.炸至两面金黄。怕不熟的可以复炸一次。
9.炸完捞出，留底油炒蛋黄，忘记拍了，蛋黄炒一会儿把鸡翅倒入翻炒均匀。
10.装盘。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡翅
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