主料:
猪里脊，
500克
辅料:
甜椒，
一个，
番茄酱，
一袋，
菠萝，
半个，
鸡蛋，
一个，
糖，
两勺，
醋，
两勺，
胡萝卜，
半个菠萝古老肉的做法步骤
1.里脊肉切丁，放盐，胡椒粉，生抽，料酒，蚝油，糖！喂半小时
2.三种食材切丁备用！
3.肉喂好滚鸡蛋液，然后放面粉和淀粉抓匀，用筛筛去多余的面粉！
4.锅中放油五成热炸肉，变成白色捞出沥干油份
5.复炸大火再炸一次就可捞出沥干油份备用！
6.锅中不放油直接倒入番茄酱和一碗水，糖，醋，冒泡倒肉翻炒片刻，放半碗水淀粉勾芡
7.上色
8.倒入青菜翻炒均匀即可出锅
9.盛出即可！
TAGS：
热菜 粤菜 猪里脊
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