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主料:
油菜，300克

辅料:
花椒适量

配料:
油适量，盐适量，生抽适量

清炒油菜的做法步骤

1.油菜摘开，洗净

2.揪下菜叶

3.菜帮掰成小块

4.锅中放油，放花椒炸糊

5.倒入菜帮翻炒片刻。倒适量生抽

6.到菜帮变软，放菜叶翻炒

7.菜叶变软后，加盐。翻炒均匀出锅

小窍门&温馨提示

菜帮和菜叶不能一块熟，所以分开炒。

TAGS：素菜 油菜
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