主料:
胡豆角，1000克
辅料:
菜籽油，
4茶匙，
盐，
1茶匙，
味精，
1/4茶匙，
小葱，
4根，
老姜，
少许，
大蒜，
少许葱香嫩胡豆的做法步骤
1.市场买的带壳的胡豆角。
2.剥去壳，将胡豆淘洗数遍。
3.小葱切成颗。
4.冷水中倒入胡豆，放少许油、盐。
5.大火烧沸，加盖中火煮。
6.至水干后铲出。
7.油热，小火下姜粒、蒜粒煎香。
8.倒入胡豆、葱颗，加盐、味精。
9.大火翻炒均匀即可出锅。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 菜籽油
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