主料:
菠萝，
1个，
大米适量，
鸡胸肉适量，
玉米适量，
红萝卜适量，
青豆适量
辅料:
酱油适量，
料酒，
少许，
淀粉，
少许，
盐，
半茶匙，
甜辣酱，
1勺，
油，
少许盛夏菠萝炒饭的做法步骤
1.食材准备：米饭煮好盛出晾凉、备用；鸡胸脯肉切小粒后，放盐、油、料酒和淀粉适量腌制10分钟；胡萝卜、玉米和甜青椒切粒备用。
2.菠萝对半切，取出菠萝肉，用勺子挖出多余果肉，凹出造型。
3.起锅把水煮开，倒入蔬菜粒，进行焯水，2分钟后用漏勺沥干水盛出。
4.将锅烧热倒油，下鸡胸脯肉炒香，待肉色略金黄时倒入焯过水的蔬菜粒一起翻炒。
5.盛好的米饭这时候可以下锅一起拌匀和翻炒，点一些酱油加一小勺甜辣酱，放入菠萝果肉块，继续翻炒3分钟。
6.盛夏菠萝炒饭，可以盛出上桌享用啦！
小窍门&温馨提示
好食材，一般的厨艺就能弄出大厨的菜色！
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主食 家常菜 泰国菜 米饭 夏季食谱 菠萝
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