主料:
丝瓜，
两根，
蒜瓣，
一头
辅料:
香醋，
一匙，
生抽，
一匙，
盐适量，
味精，
半匙，
玉米油，
一匙蒜泥拌丝瓜的做法步骤
1.丝瓜去皮。
2.用刮皮刀刮下最外面的果肉，成长条。
3.从一头卷起。卷成花朵。
4.从中间切段，成为两个花朵，晶莹剔透的。
5.剩下中间的切成片。
6.摆盘。
7.大蒜去皮打成蒜泥。加入所备调料调成蒜汁。
8.调好的蒜汁浇在盘子中间，现吃现拌。
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