主料:
饼丝，
依个人饭量定
辅料:
生姜适量，
鸡蛋适量，
肉适量，
油菜，
也可以换成别的菜，
葱适量
配料:
食用油适量，
胡椒粉，
放这个是自己想吃辣点的，也可以不放，
番茄酱适量，
酱油适量炒饼丝的做法步骤
1.生姜和葱备好，把肉也切好
2.将肉放到鸡蛋中搅拌均匀，这样炒肉的时候就不会粘锅了，而且很香。
3.油稍温后放葱姜
4.放入肉翻炒，这个时候就会闻到一股葱花鸡蛋的味道，很香。
5.加点油菜炒一炒
6.可以放饼丝啦！
7.之后加料，孜然，胡椒粉或者盐
8.因为觉得干了点又放上了番茄酱，不过味道还是不错的，要是原本就想放番茄酱的建议不用放盐了。
9.再炒一下，喜欢吃干饼丝的多炒一会。 好像黑了点，都是酱油惹的祸，但是味道还是可以的
小窍门&温馨提示
1，放孜然和番茄酱的话就不要放盐了，喜欢番茄酱的可以多放一点，吃完后嘴巴里还是会有酸甜的味道。
2，油要放适当，太少的话之后炒饼丝的时候就感觉很干。
3，吃完一定要喝水哦。
TAGS：
主食 家常菜 饼丝
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