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来源:好招商食品网 美食制作 芥末豆子  |  2023-02-09
主料:
丝瓜两根毛豆100g酱黄瓜两根

辅料:
红椒少许少许

丝瓜酱瓜烧毛豆的做法步骤

1.丝瓜,冼净打去皮。

2.将去皮丝瓜切成滚刀块。

3.手剥毛豆过沸水即刻沥出,保持原有绿色。

4.酱瓜切丁,用净水浸泡五分钟,去除少许咸味;红椒切丁。

5.热锅冷油,爆香红椒,放入毛豆翻炒变皱,再加入丝瓜烧至断生;起锅前放酱瓜丁,加少许清水,少许盐。

小窍门&温馨提示

不忌口味的,可将蒜蓉在起锅前加入,有点蒜香味道更好吃呢。


TAGS:热菜 家常菜 农家菜 丝瓜
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