主料:
排骨适量，
土豆适量五香蒸肉米粉适量
辅料:
姜适量，
蒜适量
配料:
白胡椒粉适量，
糖适量，
老抽适量，
生抽适量，
蚝油适量粉蒸排骨的做法步骤
1.准备材料。
2.排骨斩小块放清水里泡去血水。
3.加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。
4.拌匀后腌制约30分钟。
5.拌入蒸肉米粉。
6.再加少许水或高汤拌匀待用。
7.土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。
8.高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。
9.赶紧趁热吃吧。
小窍门&温馨提示
◎排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。
◎拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。
◎排骨换成五花肉一样好吃。
◎蒸肉米粉超市有卖，自己做也很简单。做法改日发上。
◎如果喜欢吃辣的，腌肉时加些辣椒粉或者辣椒酱，我要照顾女儿吃饭，所以不会辣。
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