主料:
鸡蛋，
3个，
牛奶，
40g，
糖，
33g，
植物油，
20g
辅料:
香草精，
几滴，
白醋，
几滴戚风的做法步骤
1.准备好材料
2.鸡蛋、牛奶、植物油加上几滴香草精，搅拌均匀
3.加入面粉，拌匀
4.加几滴白醋打发蛋白至硬性发泡，取3/1加入到蛋黄糊中
5.把拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊中，上下拌匀
6.倒入模具大力震出气泡，这个我的照片照得反光厉害，不放上来了放入烤箱150度中下层15min，等到蛋糕糊表面结皮了，用刀划2刀，继续烘焙
7.香喷喷的蛋糕出炉了，比蒸的要香~~刚刚出炉的蛋糕记得要马上倒扣下了，以防止回缩
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烘焙 其他菜系 鸡蛋
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