主料:
油菜适量瘦腊肉适量
辅料:
盐适量，
油适量，
辣椒适量，
味精适量，
蚝油适量肉丁油菜的做法步骤
1.备油菜和腊肉。
2.油菜清洗放进开水里焯熟，。
3.沥水装碗中加盐入味。
4.腊肉切丁，切点辣椒提辣。
5.锅里烧油倒进辣椒炒香。
6.再放进腊肉丁炒匀，放进香菜提香。
7.关火调入蚝油和味精炒匀。
8.将油菜摆盘。
9.再将炒好的肉丁浇在油菜上即可。
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热菜 家常菜 油菜
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