主料:
红枣，
150克，
山药，
100克，
水，
250克红枣山药糊的做法步骤
1.原料：红枣、淮山药。
2.锅内烧开水，将洗净的红枣及淮山药放锅中蒸30分钟。
3.红枣加水，放到料理机的研磨杯中，旋动旋钮进行研磨。
4.多搅打一会，让红枣成碎末状，然后倒在一个干净的容器里。
5.蒸好的山药剥掉皮，切成块，加水装进研磨杯中。
6.象红枣一样搅打成碎末。
7.倒出与红枣糊混合，即可。
8.红枣山药糊盛入碗中，满满的红枣的香味和甜味。简单的红枣山药糊，健康美味，亲们试试吧。
小窍门&温馨提示
这道甜品不需要另外加糖，红枣的甜味足以满足口感了，我用的是新疆的枣，比较甜，买的时候核已经被去掉了，所以我省了去核那道步骤。如果买不到去核的枣，可以先将红枣蒸了，然后用手挤压，核就出来了。做得多了，可以放冰箱冷藏，即吃即取。这里用的水一定要是凉开水，注意卫生。如果水加多了，有些稀了，可以在煮锅中熬一会，除去一部分水分。稀稠度随自己喜欢。没有淮山药可以用普通的山药代替。
TAGS：
小吃 常见菜式 红枣
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