主料:
黄瓜，
2根
辅料:
土豆，
1个，
姜，
1块，
蒜瓣，
2颗，
红辣椒，
2个，
郫县豆瓣酱，
1勺，
盐，
1/2勺，
生抽，
1勺，
鸡精，
1/2勺，
食用油适量酱香黄瓜土豆丁的做法步骤
1.成品图。
2.成品图。
3.材料。
4.黄瓜洗干净切成丁，辣椒切段。
5.土豆去皮切丁，过水洗掉多余淀粉。
6.锅烧热放入适量食用油，烧至六七成热放入土豆丁翻炒。
7.放入一勺郫县豆瓣酱和姜，蒜，小米辣翻炒均匀。
8.加入一小碗清水大火煮开，转中火煮至土豆变软，放入黄瓜丁翻炒均匀。
9.分别调一小勺盐，鸡精，生抽翻炒均匀即可出锅。
10.一道下饭的素菜。
11.成品图。
12.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 黄瓜
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