主料:
肉丁适量，
毛豆适量酱瓜丁适量
辅料:
油，
少许，
盐，
少许，
糖，
少许，
鸡粉，
少许酱瓜毛豆的做法步骤
1.手剥毛豆，洗净沥干；酱瓜切丁，清水漂洗，淡化其咸味；肉丁，加盐，糖，生粉拌匀。
2.炒锅起少许油，将腌制好的肉丁煸炒成熟。
3.再将毛豆炒至成熟，顺序加入酱瓜丁，肉丁，烹少许料酒或清水，收干即可出锅。
小窍门&温馨提示
因酱瓜丁和肉丁咸味已足，不必另外添加食盐，以免口味过咸。
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素菜 肉丁
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