主料:
猪瘦肉，
1000克
辅料:
大料，
3个，
姜，
3片，
葱，
2大段，
桂皮，
半根，
花椒粒，
少许，
料酒，
少许，
植物油，
少许，
白糖，
少许，
酱油，
少许，
盐适量自制猪肉松的做法步骤
1.猪瘦肉剔去筋膜，切小块
2.冷水下锅、焯水
3.捞出放入高压锅里，倒入入开水，加入葱姜、花椒大料、桂皮、料酒，设置肉类排骨档压15分钟
4.压好的瘦肉捞出控水晾一下
5.不烫手时撕成肉丝
6.放入料理杯中，稍微打几下即可，不用太碎
7.倒入面包机里，放入盐、酱油、白糖，启动果酱功能，大概2个程序即可
8.炒好的肉松，凉透后装在干净的密封瓶子里，一个月都不会坏。没有面包机的用炒锅炒，后加调料.
9.做好的猪肉松，自制的才最健康，孩子吃着也放心！
10.成品图！
11.成品图！
12.成品图！
13.成品图！
小窍门&温馨提示
1 猪肉切小块再煮熟的快
2 肉松里加点白芝麻，也很不错，
TAGS：
私房菜 儿童 快餐 其他菜系 午餐 猪瘦肉
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