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巧克力小蛋糕的做法,巧克力小蛋糕怎么做,巧克力小蛋糕图片,巧克力小蛋糕的做法,巧克力小蛋糕怎么做,巧克力小蛋糕怎么画

来源:好招商食品网 美食制作 给宝贝做的饭  |  2023-02-09
主料:
黄油100克低粉50克玉米淀粉60克细砂糖70克全蛋2个水滴形巧克力豆60克巧克力币30克

巧克力小蛋糕的做法步骤

1.黄油在室温软化后,筛入低粉和玉米淀粉的混合物,用刮刀稍微拌和。

2.用打蛋器由慢速至快速搅拌均匀,呈光滑细腻的糊状

3.加入细砂糖。

4.搅拌均匀后,再分次加入全蛋液。

5.以快速搅拌均匀。

6.加入水滴形巧克力豆。

7.改用刮刀以不规则方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

8.用勺子将面糊盛入纸模内,约八分满。(我为了更好的定型,外面套了一个硅胶模。)

9.长帝3.5版CKTF-32GS烤箱预热,以上下火180度中下层烘烤25分钟左右。

10.烤箱内渐渐膨胀的小蛋糕。

11.蛋糕烤好后,取出晾凉。

12.巧克力币装入裱花袋中放入装有热水的杯子中熔化。

13.在裱花袋口剪一小口,将巧克力液挤成线条状在蛋糕表面做装饰即可。

14.成品图

15.成品图

16.成品图


TAGS:烘焙 蛋糕 其他菜系 黄油
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