主料:
西芹，
一根，
木耳，
20朵，
胡萝卜，
1小段，
百合适量
辅料:
油适量，
蒜末适量，
香油适量，
鸡精适量，
盐适量西芹百合炒木耳的做法步骤
1.将西芹洗净去除老径切段，木耳用水泡发洗净，胡萝卜洗净切成梅花状，百合用开水泡一下.准备蒜末待用.
2.锅中倒入适量清水，热开后放入适量盐，再分别放入西芹.百合.胡萝卜在沸水中烫一下，捞起立即过凉水，最后再放入黑木耳煮5分钟也捞起来过凉水.
3.锅中放入适量油，待油温热时放入蒜末炒香，再倒入西芹.百合.胡萝卜.黑木耳翻炒几下，再投入少许盐.香油和鸡精调味即可装盘.
小窍门&温馨提示
百合用开水泡一下可减少苦味.
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热菜 家常菜 西芹
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