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红薯葡萄干司康

来源:好招商食品网 美食制作 风再起时~  |  2023-02-09
主料:
高筋面粉125克黄油30克红薯40克

辅料:
葡萄干15克蛋液15毫升奶粉20克干酵母二分之一小勺

配料:
四分之一小勺15克

红薯葡萄干司康的做法步骤

1.所有原料图

2.将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟

3.蒸熟后取出备用

4.黄油切成小块放入高粉中,盐也放进去

5.用手捏黄油和面粉,让其混合在一起,一直搓到黄油和面粉混合成粗玉米粉的状态即可

6.将奶粉用温水兑成60克的液体

7.加上酵母,糖,蛋液混合均匀

8.将蒸熟的红薯粒也放进蛋液里拌匀

9.再将混合好的液体倒入搓好的面粉里

10.拌好后加入洗过的葡萄干

11.用手轻揉成团

12.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚

13.将冷藏后的面团取出,压扁成圆形

14.用刀切成六块,将其放入烤盘中,块与块之间要留有空隙(烤好后会膨胀)

15.刷上蛋液

16.烤箱185度,上下火,20分钟烤至表面金黄即可


TAGS:糕点 烘焙 儿童 秋季食谱 其他菜系 午餐 高筋面粉
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