主料:
高筋面粉,
125克,
黄油,
30克,
红薯,
40克
辅料:
葡萄干,
15克,
蛋液,
15毫升,
奶粉,
20克,
干酵母,
二分之一小勺
配料:
盐,
四分之一小勺,
糖,
15克红薯葡萄干司康的做法步骤
1.所有原料图
2.将红薯切成小粒放蒸锅中蒸熟
3.蒸熟后取出备用
4.黄油切成小块放入高粉中,盐也放进去
5.用手捏黄油和面粉,让其混合在一起,一直搓到黄油和面粉混合成粗玉米粉的状态即可
6.将奶粉用温水兑成60克的液体
7.加上酵母,糖,蛋液混合均匀
8.将蒸熟的红薯粒也放进蛋液里拌匀
9.再将混合好的液体倒入搓好的面粉里
10.拌好后加入洗过的葡萄干
11.用手轻揉成团
12.盖上保鲜膜,放冰箱冷藏一晚
13.将冷藏后的面团取出,压扁成圆形
14.用刀切成六块,将其放入烤盘中,块与块之间要留有空隙(烤好后会膨胀)
15.刷上蛋液
16.烤箱185度,上下火,20分钟烤至表面金黄即可
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糕点 烘焙 儿童 秋季食谱 其他菜系 午餐 高筋面粉
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