主料:
高粉，
100克，
低粉，
50克，
酵母，
3克，
水，
80克，
奶粉，
5克，
黄油，
15克，
糖，
9克，
盐，
3克，
番茄，
2个，
洋葱，
半个
辅料:
鸡脯肉，
35克，
虾仁，
30克，
青豆，
少许，
洋葱，
少许马苏里奶酪，120克
配料:
披萨草，
少许，
黑胡椒粉，
少许鲜虾鸡肉披萨的做法步骤
1.买回来的基围虾自己把它剥成虾仁，然后和鸡脯肉放在一起，用奥尔良烤肉料腌制3-4小时
2.所有材料除黄油外，全放入面包机内，揉成光滑面团，再加入黄油继续揉至扩张阶段，放在面包机内发酵至2倍大
3.发酵时间正好做披萨酱，准备所需材料，先把番茄，洋葱切成丁
4.锅中放入少许橄榄油，先把洋葱爆香，再放入番茄丁，加入一小勺盐，大火翻炒，加入黑胡椒粉，披萨草，番茄沙司开小火，中间要多翻翻，以免烧干
5.到快要烧干的时候，开大火不停的翻炒，把里面的水份全烧干就可以了，披萨酱就好了
6.把发酵好的面团排气，擀成和披萨盘差不多大小的面饼，放入刷了橄榄油的披萨盘，披萨盘里用手往边上摊匀，直至摊满整个披萨盘
7.用叉子在面饼上叉满小孔，然后静止20分钟
8.趁这个空的时间把鸡肉，鲜虾，洋葱煸抄一下，把里面是水份去掉
9.青豆放在水里捞一下，切好奶酪丝
10.先把披萨饼放到烤箱里烤5分钟，再抹上披萨酱
11.铺上三分之一奶酪丝
12.铺上鸡脯肉，虾仁，洋葱，青豆，撒上所有的奶酪丝，入烤箱200℃，上下火，烤15分钟就可以了
13.美味的披萨烤好了
14.看丝拉的好长哦
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烘焙 其他菜系 高粉
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