主料:
面粉，
250g，
玉米面，
80g，
酵母粉，
2g
辅料:
土豆，
2个，
香菜适量
配料:
葱花适量土豆丝玉米馍的做法步骤
1.称量好面粉和玉米面
2.加酵母粉和水和成软硬适中的面团
3.饧发至2倍大小
4.面板上排气分割滚圆
5.轻轻按扁
6.预热电饼铛摆上生胚
7.烙至两面焦黄烙熟备用
8.土豆去皮切丝清水冲洗两遍
9.葱花爆锅倒入土豆丝翻炒
10.烹入生抽、加少许盐翻炒均匀
11.临出锅时撒少许香菜
12.翻炒均匀
13.将玉米饼从中间切开（不要切断），然后把炒好的土豆丝装入其中，简易菜夹馍做好了。
小窍门&温馨提示
面粉和玉米面的比例可依据自己的喜好来定。
TAGS：
主食 家常菜 面粉
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