主料:
菠萝，
半个，
鸡肉，
300克，
青椒，
1个，
蒜泥，
3掰，
姜片，
3片
辅料:
盐，
10克，
料酒适量，
酱油，
8克，
鸡精适量，
麻油，
5克，
糖，
20克，
水淀粉适量甜菠萝炒鸡肉的做法步骤
1.准备以上材料，菠萝切片用盐水静泡10分钟，青椒洗净，切块鸡肉加入、盐、麻油、酱油、料酒、白糖、姜片腌制10分钟
2.炒锅放油放入蒜泥爆香，加入鸡肉爆炒至七分熟
3.依次加入青椒、菠萝，再翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖、翻炒一下，放入清水，中火煨10分钟。
4.最后用水淀粉打勾芡即可出碟了。
小窍门&温馨提示
菠萝炒之前用盐水泡一下，炒的时候可以把菠萝的甜味提香出来的。
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热菜 家常菜 春季食谱 菠萝
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