主料:
蛋白，
100克，
细砂糖，
80克，
低筋面粉，
40克炒熟白芝麻，90克
辅料:
黄油，
45克（融化）芝麻薄脆的做法步骤
1.将蛋清打散，不必打发。
2.倒入细砂糖，搅拌均匀即可。
3.筛入低筋面粉。
4.搅拌均匀成糊状。
5.倒入炒熟的芝麻。搅拌均匀。
6.倒入融化的黄油。
7.全部搅拌均匀。
8.烤盘上铺油布，用勺子舀适量的面糊，用勺背压一下，成大小合适的圆片，入预热好的烤箱，150度，15-20分钟。
小窍门&温馨提示
如果你喜欢，还可以把白芝麻换成杏仁或者其他干果。
TAGS：
烘焙 其他菜系 蛋白
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