主料:
圆白菜，
250克
辅料:
葱适量，
干辣椒适量，
花椒适量，
盐适量，
姜粉适量，
味精适量，
醋适量，
酱油适量，
麻油适量，
花生油适量炝炒圆白菜的做法步骤
1.圆白菜洗净，备好调料。
2.将圆白菜撕成块。
3.炒锅放油，烧至六成热，加入葱段、干辣椒、花椒炒出香味。
4.放入圆白菜快速爆炒。
5.加入适量盐和姜粉。
6.加入酱油和醋，继续翻炒。
7.最后放少许麻油和味精，炒匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
白菜下过后要快速爆炒，不要炒的时间过长，否则口感不脆。
TAGS：
热菜 家常菜 夏季食谱 圆白菜
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