主料:
鸡蛋，
2只，
牛奶，
250克，
白糖，
35克，
低筋面粉，
80克，
黄油，
15克
辅料:
芒果，
150克，
淡奶油，
200克芒果班戟的做法步骤
1.鸡蛋加入15克的白糖搅拌；
2.倒入牛奶搅拌；
3.筛入面粉；
4.加入提前融化的黄油?；
5.再倒入剩下的白糖，搅匀静置30分钟，再过滤一遍；
6.不粘锅小火加热，舀入一勺面糊，小火煎至蛋皮凝固，取出放凉；
7.取一块班戟皮，放入适量的奶油；
8.放上一块芒果；
9.再抹上一层奶油；
10.上下往中间包起；
11.再两头对折；
12.朝下摆放，用刀在中间切开即可。
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