主料:
面粉，
300克，
肉末，
100克，
大葱，
100克
辅料:
酵母，
3克，
泡打粉，
3克，
盐，
三分之一茶匙，
鸡粉，
三分之一茶匙，
料酒，
两茶匙，
胡椒粉适量猪肉大葱烙饼的做法步骤
1.面粉加入酵母3克，泡发粉3克
2.加入温水拌匀
3.揉成光洁的面团醒发
4.发酵至原来的两倍大即可
5.肉末加入三分之一茶匙盐，胡椒粉，两茶匙料酒，三分之一茶匙鸡粉，少许清水朝一个方向拌匀上劲
6.加入大葱碎拌匀
7.面团搓成长条揪成大小均匀的挤子压扁
8.擀成面皮
9.挑上馅料
10.包成包子状
11.再压成饼状
12.平底锅倒入一层底油烧至五成热下饼煎制
13.待煎制金黄翻面继续煎制金黄
14.加入小半碗热水盖上锅盖焖至水份收干
15.再用小火煎至深黄色即可
16.成品
17.成品
TAGS：
主食 家常菜 饼 午餐 晚餐 面粉
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