主料:
牛肉排骨，数块洋葱，
半只，
蒜苗，
一根
辅料:
青椒适量，
花椒适量，
干红椒，
一把，
酱油适量，
郫县豆瓣适量香辣牛排的做法步骤
1.牛排骨用清水泡过后。滚水汆烫
2.汆水之后，牛肉的膻味就会出来。倒料酒、酱油、红酒适量腌制。
3.在电饼铛中煎至两面焦黄。（主要为了省事）
4.锅中倒油，油热后关火。放入青花椒。辣椒段。出香后倒入郫县豆瓣开火翻炒。将煎好的排骨放入大火爆炒。
5.待排骨熟好入味倒入洋葱起锅时倒入蒜苗。
小窍门&温馨提示
放花椒，辣椒段的时候油温不宜过高，否则，花椒会糊掉，没了香味，还会有苦味，
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