主料:
香菇，
250克
辅料:
芝麻酱，
30克，
玫瑰腐乳，
40克，
白胡椒粉，
5克油焖香菇的做法步骤
1.香菇洗净去蒂，放入不粘锅微煎后，开大火放入一碗水，微没过香菇即可，放入少许盐
2.将芝麻酱，玫瑰腐乳，白胡椒粉调开，搅拌均匀
3.锅内水大开后调至小火，盖好锅盖，慢慢焖。至锅内汤汁粘稠较少，蘑菇软嫩
4.将蘑菇盛出，摆好，淋入锅内剩余汤汁
5.食用时，香菇蘸小料，在汤汁内过一下。香菇本身肥厚味鲜，汤汁亦十分鲜美，经过焖制，与麻将腐乳小料绝配。
小窍门&温馨提示
香菇要择净，洗好以免混入泥沙。
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热菜 香菇
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