主料:
低盘面粉，60g细砂糖，
50g，
黄油，
60g，
牛奶，
12g，
鸡蛋，
1只，
泡打粉，
2.5g，
抹茶粉，
3g抹茶玛德琳蛋糕的做法步骤
1.1、鸡蛋打散后，加入细砂糖搅均匀
2.2、加入牛奶，继续搅打均匀。
3.3、低筋面粉、抹茶粉、泡打粉混合后筛入第二步的蛋糊里。
4.4、用打蛋器继续搅拌均匀成为光滑的面糊。
5.5、黄油隔水加热成液态，把温热的黄油倒入面糊里。
6.6、用打蛋器搅拌到黄油和面糊完全融合呈流动状面糊。
7.7、放入冰箱一小时，玛德琳蛋糕模具涂上黄油。
8.从冰箱取出之后回温半小时使其呈流动状面糊，挤入模具，我过于时间紧，所以还没有成流动就开始挤入模具，样子有点难看了。
9.烤箱预热5分钟之后，上下170度17分钟。
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烘焙 其他菜系 细砂糖
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