主料:
面粉，
300克，
韭菜，
200克
辅料:
鸡蛋，
3个，
排叉，
50克
配料:
盐，
3克，
葱适量，
香油适量，
鸡精，
2克，
姜适量韭菜盒子的做法步骤
1.面粉加入适量的水揉成软一些的面团。
2.锅中放油下入打散的蛋液，用筷子搅碎盛出。
3.葱姜切碎放入大碗中。
4.放入鸡蛋碎和排叉碎，加入盐 鸡精 香油搅拌均匀。
5.韭菜 洗净切碎。
6.把韭菜碎加入蛋碎和中搅拌均匀。
7.把面团方成大小一致的小面团。
8.去一个小面团， 擀成圆形面片。
9.把馅包入圆片中间。
10.将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边。
11.锅放入少量的油，加入韭菜盒子的生坯煎制。
12.小火煎至两面金黄即可。
小窍门&温馨提示
韭菜要选用新鲜的韭菜。
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