主料:
鸡腿，
五个小麻花适量干辣椒适量，
花椒适量，
葱适量，
姜适量，
蒜适量
辅料:
油适量，
盐适量，
糖适量，
白酒适量，
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
水，
两勺辣子鸡的做法步骤
1.所需食材就绪备用。
2.鸡腿买时让老板改刀成块，回来冲洗干净即可使用。
3.加盐和白酒腌制半小时，尽量盐依次放足，炒的时候就不用再加，鸡块也更入味。
4.干辣椒，葱姜蒜改刀，花椒取出备用。
5.生抽，老抽，糖，蚝油，两勺清水一起搅拌成料碗待用。
6.热锅凉油五场热倒入腌制好的鸡块。
7.榨出多余的油脂，上色即可盛出。
8.锅留底油爆香葱姜蒜。
9.干辣椒和花椒一起煸炒出味。
10.美美的香味弥漫开来。
11.倒入鸡块翻炒均匀。
12.加料汁碗继续翻炒。
13.出锅加小麻花装饰增色，口感更有层次。
14.来一块，嗯嗯，就是这个味。
15.麻辣鲜香脆，一点都不差！
16.成品图。
小窍门&温馨提示
选用鸡腿肉不柴，干煸去多余的油脂，口感更佳！劲道十足，麻香四溢！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡腿
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做,粉蒸肉的做法,粉蒸肉需要蒸多少分钟,粉蒸肉的做法 最正宗的做法,粉蒸肉的米粉做法及配料
下一篇： 干煸四季豆的做法,干煸四季豆怎么做,干煸四季豆的做法,干煸四季豆的做法 最正宗的做法,干煸四季豆要焯水吗,干煸四季豆的做法视频
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
