主料:
鸡蛋，
五个，
玉米油，
50克，
低粉，
100克，
酸奶，
150克，
糖粉适量
辅料:
醋，
几滴酸奶戚风蛋糕的做法步骤
1.酸奶和玉米油低粉搅拌至无干粉状态面粉。
2.蛋白打入到无油无水的盆里。
3.滴醋或者柠檬汁。分三次加入糖粉搅拌至中性发泡。
4.蛋白部分分两次加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
5.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中。
6.从底部往上拌均匀。
7.如图所示。
8.烤盘铺一层蛋糕纸，倒入面糊，轻轻震荡一下。
9.放入烤箱，上下火。160度烘烤45分钟。
10.取出脱模切块即可。
11.成品图！完美！来一份吧！
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烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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