主料:
低筋面粉，
200克，
泡打粉，
一勺，
糖，
30克，
盐，
2克，
鸡蛋，
一个，
酸奶，
80克
辅料:
牛奶适量蔓越莓司康的做法步骤
1.过滤后的低筋面粉和泡打粉混合均匀。
2.黄油切碎。
3.黄油加入低领面粉中，加盐和糖搅拌均匀，不能有黄油块。
4.加鸡蛋和酸奶揉成面团。
5.整形包保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
6.面板上放低筋粉，放面团。
7.擀开，折三折。
8.再擀开，折三折。
9.再擀开。
10.再折。
11.折三折。
12.用擀面杖擀开成方形，用方形模具扣出四个。
13.一切为二。
14.将面团摆在烤盘上，表面抹牛奶。
15.烤箱预热200℃，将烤盘放进去烘烤10-15分钟。
16.成品图。
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烘焙 下午茶 其他菜系 低筋面粉
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