主料:
大白菜,
100g,
生姜,
少许,
老抽,
少许,
大蒜适量,
陈醋适量,
盐适量
辅料:
大葱,
小半根,
花椒,
少许麻辣香调味酱,少许干辣椒适量酸辣大白菜的做法步骤
1.姜蒜切细,大葱切滚刀状,干辣椒切细,少许花椒备用
2.大白菜洗净切小段,不要太切大了,不然不好炒,也不好入味
3.起锅热油下入葱姜蒜,干辣椒花椒爆香
4.加入三五麻辣香调味酱继续爆香,感觉这款辣酱真是神器,味道香辣香辣的
5.下入大白菜,加入陈醋,少许盐,大火翻炒
6.快熟时加入少量水,并加入一丁点老抽变个颜色
7.最后勾芡收汁起锅,浇到米饭上面真的是很有食欲啊~~
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素菜 大白菜
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