主料:
大白菜，
半棵
辅料:
大蒜，
1头，
姜粉，
半匙，
糖，
两匙，
盐适量，
辣椒粉适量自制韩国辣白菜的做法步骤
1.把白菜切条，放盆里，放盐，不建议用不锈钢盆，盐会把它弄漏的。菜拌均匀。放一晚上。第二天会出来好多水，挤一下水，备用。！！！注意，整个过程无油。否则会烂掉啦。
2.依次加入辣椒粉，白糖，大蒜沫，姜粉。拌匀。
3.装入器皿。发酵两天。转入冰箱保鲜。即食即用。
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小菜 韩国料理 大白菜
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