主料:
鲜辣椒，
半斤，
牛肉馅，
半斤，
黄豆酱，
半斤
辅料:
八角，
2个，
番茄酱，
50克，
姜，
一大块，
食用油，
一斤香辣牛肉酱的做法步骤
1.鲜辣椒洗净，控干水分！
2.将鲜辣椒切成小段。
3.盛入碗中备用。
4.鲜姜切成碎末！
5.牛肉馅自然解冻。
6.锅中放油（要多一些），然后放3分之1的姜，两个八角。
7.待将姜的水分煸炒干了，下牛肉馅。将油炒清了，就可以一起盛入碗中，备用。
8.重复6，将鲜辣椒煸炒。将油炒清了，就可以一起盛入碗中，备用。
9.重复6，将黄豆酱放入煸炒。
10.加入番茄酱，中火继续煸炒。
11.将炒好的牛肉馅，鲜辣椒一同放入。继续熬制。15分钟。（小火）
12.可以出锅了！
13.美味的香辣牛肉酱！
TAGS：
家常菜 自制酱料 夏季食谱 鲜辣椒
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